만든다 :
12 부기술:
매질예습:
40 분조리:
35 분이 벌새 베이커리 레시피는 전통적인 브라우니의 훌륭한 대안입니다. 케이크와 비슷하고 견과류가 들어 있으며 초콜릿 크림 치즈 프로스팅을 얹습니다.
성분
- 케이크의 경우 :
- 계란 5 개
- 캐스터 설탕 500g
- 일반 밀가루 120g
- 코코아 가루 100g
- 무염 버터 250g, 용융
- 다진 호두 30g
- 잘게 썬 다크 초콜릿 30g
- 설탕 프로스팅의 경우 :
- 착빙 설탕 200g
- 실온에서 무염 버터 75g
- 30g 코코아 가루, 체질
- 차가운 크림 치즈 150g
- 기름이 묻지 않는 종이가 늘어선 33 x 23 x 5cm 베이킹 트레이
방법
케이크의 경우 :
체중 감량을위한 최고의 통조림 수프
- 오븐을 170 ° C (325 ° F) 가스로 예열합니다 .3.
- 계란과 설탕을 큰 그릇에 넣고 가볍고 푹신한 때까지 휴대용 전기 털로 때립니다. 밀가루와 코코아 가루를 넣고 모든 재료가 잘 섞일 때까지 치십시오. 녹은 버터를 부어 섞는다. 호두와 초콜릿을 골고루 퍼질 때까지 손으로 저어주세요.
- 혼합물을 준비된 베이킹 트레이에 숟가락으로 넣고 예열 된 오븐에서 약 30-35 분 동안 또는 상단이 단단하지만 중앙이 여전히 부드러워 질 때까지 굽습니다. 완전히 식히십시오.
설탕 프로스팅의 경우 :
할로윈 호박 케이크
- 혼합물이 모이고 잘 섞일 때까지 느린 속도로 패들 부착 (또는 핸드 헬드 전기 털 사용)이있는 독립형 전기 믹서에서 착빙 설탕, 버터 및 코코아 가루를 함께 치십시오.
- 크림 치즈를 한 번에 넣고 완전히 통합 될 때까지 치십시오. 믹서를 중간 속도로 돌립니다. 프로스팅이 가볍고 푹신 할 때까지 최소 5 분 동안 계속 뛰십시오. 그것은 빨리 콧물이 될 수 있으므로, 너무 낙관하지 마십시오.
- 브라우니가 차가워지면 설탕 프로스팅을 상단에 뿌립니다.
이 레시피는 Tarek Malouf와 The Hummingbird Bakers의 Hummingbird Bakery Cookbook에서 가져 왔습니다.
Peter Cassidy의 사진
Ryland Peters & Small 발행
텍스트 Tarek Malouf와 벌새 베이커
사진 저작권 Ryland Peters & Small