건강한 케이크 레시피에는 으깬 감자, 스펠트 가루, 폴렌타, 고구마와 같은 특이한 재료 조합이 있어 평소보다 더 건강하게 맛있는 요리를 만들 수 있습니다.
건강한 케이크 레시피는 이전에 시도할 생각도 하지 못했던 훌륭한 대안들로 구성되어 있습니다. 으깬 감자, 스펠트 가루, 요구르트, 버터밀크, 야채 등을 케이크에 대용하거나 추가하여 고전적인 요리법에 정말 흥미로운 반전을 더해줍니다. 이렇게 하면 못된 재료(흰 밀가루, 버터)를 조금 더 건강하고 알레르기 친화적인 것으로 교체하여 칼로리를 절약하고 케이크, 타르트 및 디저트의 영양 함량을 높일 수 있습니다.
Eric Lanlard의 이 글루텐 및 무설탕 당근 및 코코넛 케이크는 일반 밀가루 대신 설탕과 쌀가루 대신 스테비아를 사용합니다. 건강에 좋은 견과류와 각종 비타민, 건강에 좋은 오일, 당근을 갈아서 영양을 더한 건강 케이크입니다. 고전적인 당근 케이크의 저지방, 저칼로리 버전을 만드십시오. 또한 체강이 많은 사람에게도 이상적입니다.
많은 건강에 좋은 케이크는 일반 밀가루 대신 사용하며, 일부 레시피에는 이전에 베이킹에 사용하지 않았을 수도 있는 고구마, 파스닙, 애호박과 같은 야채가 포함되어 있습니다. 이러한 성분은 베이킹에 밀도를 추가하여 밀가루를 대체하거나 최소한 최소화하거나 수분을 추가합니다. 특히 애호박은 수분을 많이 함유하고 있어 정말 촉촉한 케이크가 됩니다.
일반 밀가루를 철자 가루, 밤 가루, 메밀 가루, 통곡물 가루 및 현미 가루로 바꾸는 것도 케이크를 더 건강하게 만드는 좋은 방법입니다. 밀가루마다 건강상의 이점이 다르지만 특히 체강 질병으로 고통받는 경우 훌륭한 대안이기도 합니다. 건강 케이크는 일반 케이크처럼 만들기도 쉽고 남녀노소 누구나 즐길 수 있습니다.
요구르트, 버터밀크, 코티지 치즈로 만든 건강한 케이크는 천연 지방을 함유하고 있어 추가 지방을 덜 사용할 수 있기 때문에 버터의 훌륭한 대안입니다. 이것은 확실히 더 적은 칼로리로 케이크를 더 건강하게 만들 것입니다.
바비 인형의 종류
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너티 오렌지와 파스닙 케이크
비밀 재료: 파스닙과 올리브 오일 좋아요. 이 케이크 한 조각은 하루 5가지 음식 중 하나로 작동하지 않을 수 있지만, 올리브 오일과 함께 사용하면 달콤한 파스닙이 케이크를 촉촉하게 유지하므로 버터를 추가할 필요가 없습니다. 크림 치즈 토핑은 저장된 칼로리나 지방 함량을 상쇄할 수 있습니다! 우리의 열매 오렌지와 파스닙 케이크를 굽습니다.
아몬드, 폴렌타, 꿀 케이크
비밀 재료: 폴렌타
Polenta는 밀가루를 사용하지 않은 빵에 질감, 부피 및 깊이를 더하는 정말 좋은 방법입니다. GI가 낮아서 백색 탄수화물 크래시 없이 서방성 에너지를 제공하고 큰 계란보다 더 많은 단백질을 자랑합니다! 이탈리아 사람이 그것을 충분히 얻을 수 없다는 것은 당연합니다!
Jude Blereau의 라즈베리와 화이트 초콜릿 버터밀크 케이크
비밀 성분: 버터밀크 버터밀크는 지방이 적기 때문에 전유의 훌륭한 대안입니다. 이 케이크도 밀이 들어 있지 않습니다. Jude Blereau의 라즈베리 버터밀크 케이크 굽기 홀푸드 베이킹 (머독 북, £17.99)
Jude Blereau의 딸기 무스 타르트
비밀 재료: 현미 가루 모든 글루텐이 함유되지 않은 재료가 건강에 좋거나 저렴한 것은 아니지만 현미 가루는 둘 다입니다. 또한 에너지를 위해 혈당 수치를 일정하게 유지합니다. 이 밀이 들어 있지 않은 케이크 레시피는 시도해 볼 수 있는 좋은 방법입니다. Jude Blereau의 딸기 무스 타르트를 굽다
에서 가져옴 홀푸드 베이킹 (머독 북, £17.99) 
끈적 끈적한 레몬 케이크
비밀 재료: 으깬 감자 이전에는 케이크에 감자를 사용하는 것을 고려하지 않았을 수도 있지만 이 레시피는 정말 효과가 있습니다! 비타민 C, 칼륨, 섬유질이 풍부하여 열량이 많지 않은 촉촉하고 감귤류의 빵이 완성됩니다. 끈적 끈적한 레몬 케이크 굽기
릴리 바닐리의 마르멜로 타르트
비밀 재료: 통곡물 스펠트 가루 또 다른 스펠트 가루 레시피. 이 요리법의 모과에는 영양이 풍부하여 심장 건강을 증진하고 염증을 퇴치합니다. 쫀득쫀득한 초코케이크만큼 맛있어요! 릴리 바닐리의 모과 타르트 굽기 달콤한 치아 (20파운드, 캐논게이트)
Chrissy Freer의 치아, 날짜 및 호두 슬라이스
비밀 재료: 치아 이 고대의 식용 씨앗에 대해 들어본 적이 없을 수도 있지만 바삭함을 더해주기 때문에 베이킹에 탁월합니다. 치아는 기억력 향상 오메가 지방, 단백질 및 용해성 섬유질이 풍부하여 건강상의 이점이 많습니다. 이 케이크의 한 조각은 달콤한 갈망을 정말로 만족시킬 것입니다. Chrissy Freer의 치아, 대추, 호두 슬라이스 굽기 슈퍼곡물: 건강을 위해 드세요 (14.99파운드, 머독)
레몬, 아몬드, 요거트 케이크
비밀 재료: 요구르트 버터는 케이크의 지방 함량을 높일 수 있습니다. 이 영리한 레시피는 그릭 요거트와 아몬드를 대신 사용하므로 여전히 크림 같은 맛과 부서지기 쉬운 질감을 얻을 수 있습니다. 레몬, 아몬드, 요거트 케이크 굽기
앰버 로즈의 카라멜라이즈드 배와 메밀 푸딩 케이크
비법: 메밀 가루 간식을 덜 먹고 싶다면 혈당의 균형을 맞춰 에너지를 방출하여 포만감을 더 오래 유지할 수 있는 재료를 찾으십시오. 메밀은 이에 좋습니다. 단백질이 많이 함유된 메밀가루를 사용하세요. 앰버로즈의 카라멜라이즈드 배와 메밀 푸딩 케이크 굽기 사랑, 굽기, 영양 (카일 북스, £18.99)
보라색 베리를 곁들인 앰버 로즈의 밤 케이크
비밀 재료: 밤 가루 대부분의 견과류에는 좋은 지방이 많이 함유되어 있지만 밤에는 칼로리가 훨씬 적습니다. 또한 섬유질과 비타민 C가 풍부하여 밤 가루는 밀에 대한 훌륭한 글루텐 프리 대안이 됩니다. 앰버 로즈의 밤 케이크를 보라색 열매로 굽습니다. 사랑, 굽기, 영양 (카일 북스, £18.99)
우리는 왜 부활절에 양고기를 먹나요?
Jude Blereau의 바닐라 아몬드 케이크
비밀 재료: 스펠드 가루 도정 과정에서 영양가를 잃는 일반 흰 밀가루와 달리 스펠드 가루는 용해성 섬유질, 니아신(안정적인 에너지 방출을 위한 필수 비타민 B), 심지어 철분까지 함유되어 있습니다. 밀, 유제품 및 계란이 함유되지 않은 이것은 알레르기 환자에게 훌륭한 케이크입니다. Jude Blereau의 바닐라 아몬드 케이크 굽기 홀푸드 베이킹 (머독 북, £17.99)
로즈워터와 피스타치오 파블로바
비밀 재료: 옥수수 가루 이 장미수와 피스타치오 파블로바를 사용하면 베이킹에 영양을 더할 수 있습니다. 옥수수 가루의 비밀 성분이 섬유질을 많이 함유하고 있기 때문에 소화 시스템에 정말 좋습니다. 비타민 A 덕분에 피부도 그 효과를 느낄 것입니다. 피스타치오 견과류에는 또한 칼륨, 철, 아연과 같은 미네랄이 풍부합니다. 앰버 로즈 로즈워터와 피스타치오 파블로바 만들기.
고구마 브라우니
비밀 재료: 메밀 가루와 고구마 이 브라우니는 글루텐과 유제품이 모두 포함되어 있지 않으며 가공 설탕이 포함되어 있지 않습니다. 현미 가루와 섞인 고구마는 브라우니에 고전적인 부드러운 브라우니 일관성을 제공하며 실제로는 꽤 좋은 간식을 즐길 수 있습니다.맛있게 굽는 엘라의 고구마 브라우니
에서 가져옴 맛있게 엘라 
라임과 애호박 빵 케이크
비밀 성분: 애호박 애호박의 건강상의 이점은 많습니다. 그들은 포화 지방이나 콜레스테롤을 포함하지 않으며 섬유질의 정말 좋은 공급원입니다. 따라서 베이킹에 이 훌륭한 야채 기능을 사용하려면 올바른 일을 하고 있다는 것을 알 수 있습니다.라임과 애호박 덩어리 케이크 굽기
애호박 라임 케이크
비밀 재료: 애호박
이 조리법에 있는 335g의 애호박을 사용하면 기술적으로 아무 것도 대체할 수 없지만 케이크에 볼륨과 수분을 추가하고 밀가루나 버터를 너무 많이 사용하는 것을 피할 수 있습니다. 애호박에도 많은 건강상의 이점이 있다는 것을 잊지 마십시오! 이 케이크는 매우 촉촉하고 정말 즐거운 간식입니다. 이 애호박 라임 케이크 굽기 세 자매 빵 
몸에 좋은 레몬 치즈케이크
비밀 재료: 리코타 치즈 리코타 치즈는 일반적으로 치즈 케이크에 사용하는 크림 치즈의 훌륭한 대안입니다. 크림 치즈 칼로리의 최대 절반인 리코타는 이 좋은 레몬 치즈 케이크에 탁월한 선택입니다.몸에 좋은 레몬치즈케이크 만들기
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