제공합니다 :
4기술:
매질예습:
20 분조리:
55 분부분 당 영양 | GDR | |
|---|---|---|
| 칼로리 | 160 kCal | 8 % |
| 지방 | 7g | 10 % |
| -포화 | 3.5g | 18 % |
농후 한 토마토 수프를 때릴 수없고, 쉽게 만들고 먹을 수있는이 야채 수프가 풍부한 토마토 수프는 맛있고 칼로리가 무겁지 않습니다.
이 특별한 레시피는 베이컨 크래셔로 맛을 냈으며 연기가 심해지면 채식 요리법으로 만들어야하는 경우 쉽게 제거 할 수 있습니다.
이 청키 한 토마토 수프와 피 각질의 따뜻한 빵 한 덩어리와 후추를 뿌려 먹는 것이 좋습니다.
성분
- 4 개의 래셔 (30g / 1oz) pancetta 또는 2 개의 줄무늬 베이컨 크래셔, 다진
- 1 큰 양파, 껍질을 벗기고 잘게 다진
- 껍질을 벗기고 다진 큰 당근 1 개
- 다진 토마토 400g
- 600ml (1 파인트) 닭고기 또는 야채 스톡
- 토마토 케첩 1 큰술
- 소금과 갓 갈은 후추
- 몇 가지 신선한 바질 잎
- 1 회 제공량 당 약 2 티스푼의 신선한 파마산
방법
pancetta rashers 또는 잘게 썬 베이컨을 팬에 넣고 중불로 요리하여 간혹 갈색으로 변하고 지방이 나올 때까지 돌리십시오. 배수 스푼으로 꺼내서 따로 보관 해 두십시오.
팬과 믹스에 양파와 당근을 넣습니다. 부드럽게 가열 될 때까지 가끔씩 저어 주면서 10 분 동안 저열로 덮고 요리하십시오. 필요한 경우 약간의 오일을 첨가하십시오.
토마토와 스톡을 붓고 케첩과 계절을 잘 넣으십시오. 팬을 반으로 덮고 가끔 저어 주면서 30-40 분 동안 끓입니다. 스틱 블렌더를 사용하여 수프의 일부를 혼합하여 매끄럽게 만들지 만 덩어리가 많이 남습니다. 원하는 경우 뜨거운 물을 얇게 첨가하여 일관성을 확인하십시오.
잘게 썬 바질 잎과 부서진 판 체타 또는 베이컨 조각을 저어줍니다. 보온병에 부어 휴대하십시오. 욕조에 파마산을 뿌리고 뿌린다.