제공합니다 :
4기술:
쉬운예습:
15 분조리:
15 분이 맛있는 카레 케밥은 여름 저녁에 바베큐 파티에 좋습니다. 매운 요구르트 매리 네이드가 생 닭에 많은 맛을 부여하고 여분의 부드러운 맛을 내도록 하루 전에 미리 준비하는 것이 가장 좋습니다. 닭고기를 촉촉하게 유지하고 더 균일하게 요리하는 데 도움이되므로 닭고기를 꼬치에 단단히 고정하십시오. 레몬 주스와 소금 한 덩어리로 강판 오이와 다진 박하를 천연 요구르트에 혼합하여 냉각 오이와 민트 소스를 만들어 케밥과 함께 제공하십시오.
성분
- 300g 천연 요구르트
- 3 큰술 티카 카레 페이스트
- 1tbsp 레몬 주스
- 소금과 갓 갈은 후추
- 600g 껍질을 벗기는 닭 가슴살 필레, 입방체
- 다진 작은 보석 양상추 2 개
- ½ 붉은 양파, 껍질을 벗기고 얇게 썬
- 잘게 썬 5cm 조각 오이
- 2tbsp 다진 신선한 고수풀
- 샤 파츠 4 개
- 오이와 민트 요구르트
방법
얕은 비금속 접시에 요구르트, 티카 페이스트 및 레몬 주스를 함께 섞고 소금과 갓 갈은 후추로 맛을냅니다. 입방체 치킨을 넣고 매리 네이드에 코팅하십시오. 냉장고에서 3-4 시간 동안 또는 밤새 덮고 담그십시오.
닭고기를 8 개의 금속 꼬치에 끼 웁니다. 닭고기가 익고 약간 찰칵 소리가 날 때까지 자주 굽는 10-15 분 동안 중간 불에 굽는 바베큐 요리.
한편 상추, 양파, 오이, 고수의 절반을 섞는다. 바베큐의 가장자리에서 chapattis를 따뜻하게하십시오.
서빙하기 위해 샐러드와 케밥으로 데운 차 파티 스를 얹습니다. 남은 고수풀에 뿌려 오이와 박하 요구르트를 곁들인다.