만든다 :
21-24기술:
매질예습:
45 분조리:
35 분부분 당 영양 | GDR | |
|---|---|---|
| 칼로리 | 196 kCal | 10 % |
| 지방 | 11g | 16 % |
| -포화 | 4.5g | 23 % |
이 맛있는 베이크 웰 파이는 인상적 일뿐만 아니라 맛도 좋습니다. 이 레시피는 크리스마스 기간 동안 가족과 친구들을 방문하기에 좋은 21 ~ 24 개의 파이를 만듭니다. 서빙을위한 착빙 설탕 가루.
성분
- 생과자 :
- 식힌 버터 100g, 은색으로 자른다
- 일반 밀가루 175g
- 소금 꼬집음
- 캐스터 설탕 1tbsp
- 큰 계란 노른자 1 개
- 토핑의 경우 :
- 연화 버터 90g
- 캐스터 설탕 90g
- 지상 아몬드 90g
- 일반 밀가루 30g
- 구타 큰 계란 1 개
- 1tbsp 아마레 또, 럼, 브랜디 또는 칼바도스
- 강판 사과를 곁들인 410g의 항아리 잘게 썬 고기 또는 30g 더 많은 말린 과일
- 일부 박편 아몬드 (선택 사항)
- 분 진용 설탕
- 8cm 플레인 커터
- 12 홀 패티 틴 트레이 2 개
방법
생과자 만들기 : 혼합물이 빵 부스러기처럼 보일 때까지 버터를 밀가루, 소금 및 설탕에 문지릅니다. 달걀 노른자에 1 큰술의 찬물을 넣고 저어 칼날로 묶습니다. 또는 푸드 프로세서를 사용하십시오. 약간 반죽하여 평평한 사각형 모양으로 만든 다음 polybag에 싸서 약 15 분 동안 식 힙니다.
토핑을 만들려면 : 버터가 부드러워 질 때까지 설탕을 치고 설탕, 땅콩, 밀가루, 계란 및 알코올을 으십시오. 생과자를 구르는 동안 덮고 식히십시오.
생과자 블록을 반으로 자릅니다. 패티 틴을 정렬하기 위해 한 조각을 가능한 한 얇게 (3mm) 둥글게 자릅니다. 다른 조각을 굴리고 더 많은 라운드를 잘라낸 다음 모든 다듬기를 모아서 더 많은 라운드를 잘라냅니다. 포크로 가장자리를 가볍게 표시하십시오. 오븐이 180 ° C / 350 ° F / Gas Mark 4까지 가열되는 동안 식히십시오.
각 경우에 다진 고기 한 스푼 아래에 숟가락을 넣은 다음 아몬드 토핑 2 tsp를 얹어 모두 사용하십시오. 원한다면 박편 아몬드를 뿌린다. 황금색이 될 때까지 35 분 동안 구워 오븐에서 트레이를 반쯤 돌리십시오. 5 분 동안 식힌 다음 깡통을 조심스럽게 꺼내십시오 (과자 모양이 얇기 때문에). 서빙을위한 착빙 설탕 가루. 원한다면 별 모양의 스텐실에 뿌린다.