퐁당 별 크리스마스 화환 케이크



퐁당 스타와 함께 우리의 크리스마스 화환 케이크는 놀라운 축제 중심입니다. 크리스마스 화환 케이크는 말린 과일과 겨울 향신료로 가득 차 있으며 퐁당 별은 눈길을 사로 잡습니다. 퐁당의 별을 가진 인상적인 크리스마스 화환 케이크를 만들어보십시오.





성분

케이크의 경우 :

  • 달콤한 셰리 200ml
  • 잘게 썬 풍미와 레몬 1 개의 주스
  • 말린 혼합 과일 350g (술, 건포도, 건포도 및 혼합 감귤 껍질)
  • 말린 크랜베리 ​​150g
  • 버터 250g
  • 250g 라이트 머스 코바도 설탕
  • 큰 계란 4 개
  • 250g 자체 조달 밀가루
  • 1tbsp 지상 혼합 향미료
  • 3tbsp 그라운드 아몬드
  • 1tbsp 바닐라 추출물

장식 :

  • 옥수수 가루
  • 백색 퐁당 아이싱 롤 준비 1.5kg
  • 달걀 흰자 1 개
  • 진주 광택 스프레이
  • 골드 광택 먼지
  • 핑크 반짝이 스프레이
  • 진, 보드카 또는 화이트 럼과 같은 2tsp의 맑은 알코올성
  • 4tbsp 살구 잼, 데우고 체질
  • 2 x 500g 패킷 화이트 마지팬

필요할 것이예요:

  • 23cm 그리스 실리콘 또는 붙지 않는 링 몰드
  • 스타 절단기
  • 24 게이지 화이트 플로리스트 및 Sugarcraft Wire (아마존 출신)
  • 로즈 골드 리본


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2 단계

별을 만들려면 작은 체질 된 옥수수 가루로 작업대에 가볍게 뿌린 다음 500g을 준비하여 착빙 롤링하고 퐁당 롤링 핀으로 3mm 두께로 롤아웃하십시오.



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3 단계

별 절단기를 옥수수 가루에 담그고 가능한 많은 별을 찍으십시오. 작은 팔레트 나이프를 사용하여 별을 베이킹 양피지로 덮인 트레이에 조심스럽게 들어 올리십시오.



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4 단계

sugarcraft wire를 길이가 약 5-7.5cm 인 다양한 길이로 자릅니다. 달걀 흰자위에 담그십시오. 손가락 사이에 별을 단단하고 부드럽게 잡고 별의 4 분의 3을 담그십시오. 별 내부의 희미한 선이 보이지만 다른 쪽을 뚫고 나와서는 안됩니다. 쟁반에 올려 놓으십시오. 몇 시간 후, 별을 뒤집어 말리십시오.



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5 단계

진주 광택 스프레이로 별의 3 분의 1을 뿌립니다 (주변 표면을 덮도록주의). 작은 접시에 로즈 골드 광택 ½tsp를 알코올 몇 방울과 섞어 부드러운 액체를 만들고 남은 별의 절반 이상을 솔질하십시오. 핑크색 반짝이 스프레이로 나머지 별을 더 럽히십시오. 밀봉 된 상자에 서늘한 장소에 최대 2 주간 보관하십시오.



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6 단계

장식하려면 서빙 보드 또는 접시에 케이크를 넣으십시오. 살구 잼으로 케이크 링을 닦으십시오. 마지 판을 3으로 나누고 베이킹 양피지를 26cm의 3 개의 긴 소시지 모양으로 펼친 다음, 퐁당 롤링 핀을 사용하여 폭을 1 ~ 15cm로 굴립니다. 각 케이크를 조심스럽게 들어 올려 케이크를 덮고, 결합 부를 함께 눌러 초과분을 밀봉하고 잘라냅니다. 케이크를 더 부드럽게 문지릅니다. 냉각되고 끓인 물로 마지 판을 닦습니다.

착빙을 4 개로 나누고, 3 개 조각을 감싸십시오. 옥수수 가루로 구운 베이킹 양피지에 한 장을 펴십시오.
케이크를 더 부드럽게 가이드로 사용하여 각각 약 7.5cm x 15cm의 직사각형 3 개로 자릅니다. 케이크 위에 착빙 조각을 배열하고 약간 겹칩니다. '모든 케이크가 덮일 때까지 나머지 착빙으로 3 번 더 반복하십시오. 균열을 제거하려면 케이크를 더 부드럽게 사용하십시오.

진주 광택으로 케이크 전체를 뿌립니다. 광택이있는 항성을 부드럽게 밀어 넣습니다. 케이크 주위에 리본을 묶어 마무리하십시오. 밀봉 된 상자에 서늘한 곳에 2 주간 보관하십시오.

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